(alga nori, miso, erba cipollina, tofu)
(gamberi marinati nel lime e leche de tigre, alga wakame, mango e piccante)
(guacamole e salsa chimichurri)
(frutto della passione, chili, chips di camote)
(salsa agropiccante )
(salsa maio e salsa sriracha )
(panzerotto di manioca con carne di manzo condita con sedano, pomodoro, coriandolo e chili)
( salsa al tuorlo d’uovo, soia e senape)
(tartare di ricciola, maionese alla soia, insalata e pomodoro)
(salmone, ricciola, gambero mazara, ventresca di tonno)
(salmone, tonno, ricciola)
(senape, olio evo e capperi)
(salsa allo yuzu e tartufo)
(salsa al mango, frutto della passione uova di salmone)
(alga nori, riso, salmone, avocado)
(alga nori riso, tartare di salmone e salsa spicy)
(alga nori, riso, salmone, guacamole, nachos e salsa spicy)
(alga nori, riso, manzo, bacon, philadelphia, avocado e salsa ceddar)
(alga nori, riso, salmone, philadelphia, avocado, mango e passion fruit)
(alga nori, riso, gamberi in tempura, philadelphia, avocado, platano e salsa dello Chef)
(alga nori, riso, salmone, crema di gorgonzola caldo e pistacchio di Bronte)
(alga nori, riso, salmone, avocado e philadelphia)
(alga nori, riso, gambero in tempura, avocado, philadelphia, salsa dello Chef)
(alga nori, riso, salmone, pomodorini, basilico e sale affumicato)
(alga nori, riso, gambero in tempura, philadelphia, salsa al mango e zafferano)
(Carta di soia/alga nori, riso, a fantasia dello chef)
(alga nori, riso, salmone scottato, crunch di cipolla fritta, avocado e salsa dello Chef)
(alga nori, riso, tartare di salmone, salsa spicy, crispy)
(alga nori, riso, tartare di tonno, salsa spicy e crispy)
(alga nori, riso, picanha, philadelphia, guacamole, stick di manioca e salsa cimiciurri)
(alga nori, riso, picanha, platano, avocado e salsa dello Chef)
(alga nori, riso, salmone in tempura, avocado, olio al tartufo, maionese, stick di manioca e salsa teriaky)
(alga nori, riso, salmone, burrata, basilico e sale nero)
(alga nori, riso, salmone in tempura, avocado, masago arare crispy, maionese e salsa teriaky)
(alga nori, riso, gamberi in tempura, gamberi rossi di Mazara, mango e avocado)
(alga nori, riso, gambero in tempura, salmone e tartufo)
(alga nori, riso, tonno, gamberi rossi di Mazara, buccia di limone e pistacchio di Bronte)
(alga nori, riso, gambero in tempura, tartare di ventresca, avocado, maio al tartufo e carta oro)
(alga nori, riso, wagyu, pomodoro, avocado, senape, basilico e buccia di limone)
(alga nori, riso, ricciola, avocado, mango, masago arrare e caviale)
(gamberi rossi di Mazara e tartufo)
(verdure di stagione, maiale e gamberi)
con verdure e uova
con manzo e verdure
con gamberi, uova, erba cipollina, verdure e soia
con gamberi rosso e salsa al mango
con salsa teriaky
con salsa di acciughe e pane carasau
bottiglia 38€ calice da 100ml 7€ chupito 4€
bottiglia 48€ calice da 100ml 8,5€ chupito 5,5€
Bottiglia 56€ calice da 100ml 9,5€
bottiglia 38€ calice da 100ml 7€ chupito 4€
bottiglia 55€ bicchiere da 60ml 5€
Bottiglia 70€ bicchiere da 60ml 6,5€
bottiglia 25€ chupito 4,5€
bottiglia 65€ calice da 60ml 6,5€ chupito 5€
bottiglia 90€ bicchiere 12€
gin giappones, yuzo, acqua tonica
gin, tonica fever tree
gin mare, tonica fever tree
konishi gold,yuzu, sciroppo di zucchero, tonica fever tree
konishi gold, yuzu, succo di arancia e ananas
umeshu, liquore alla violetta, prosecco e soda
prosecco, aperol e soda
lime, zucchero di canna e cachacha
lime, zucchero bianco, vodka
zucchero bianco, succo di lime, menta e konishi gold
vodka, succo di lime, gingeer beer
konishi gold, gin giapponese, vermuth
mango, tequila, lime, sciroppo di zucchero
