About Us

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Who We Are

Fusion Soul
Un’esperienza multisensoriale per anima e corpo

L’uomo è ciò che mangia.
L. Feuerbach

E’ l’Aoul that connects us through time and space. 

Dai latini ai greci fino a noi, in ogni parte del mondo, è la parte invisibile ma  più viva dell’essere umano e di ogni altro essere vivente. 
La spiritualità, la parte immortale, l’essenza.  
L’anima è lo spirito vitale dell’universo. 

 
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Opening Hours

  • Menù
    Discover
  • Lunch
    Every day from 12.00 to 15.00
  • Dinner
    Lunedì – Giovedì: 5pm – 6pm
    Venerdì – Sabato: 2pm – 4pm
  • Delivery
    Discover the delivery
Info
Adesioni

Fusion Soul

Non è un caso che è stata fin dall’ inizio la visione ispiratrice del progetto Sushi&sound , un piccolo take way nato nel 2013 all’ ombra delle torri di citylife, diventato ristorante nel 2018, consacrato negli anni successivi  tanto da meritarsi una nuova location più centrale, più ampia e più funzionale. 

Quell’Anima sorta nel 2013 è cresciuta ed è diventata matura ed è pronta a coinvolgere tutti e tutto, in una fusione di culture culinarie e  di sensazioni che partendo dalle emozioni musicali, ( leitmotiv del locale  e del menù di Sushi&Sound legato a  sonorità lounge, world wide, jazz e soul), passano a quelle visive, con gli Anime giapponesi che ispirano la location e che cambieranno periodicamente. 

Il tutto come indispensabile corollario dell’esperienza gustativa che diventa così la più immersiva che si possa immaginare ideata da  Danny Vasquez. 

Il talentuoso chef dominicano,  fin dal suo arrivo nel 2017 al locale di via Monte Bianco ha sviluppato un concept di cucina diverso da tanti altri ristoranti orientali,  sperimentando nella sua factory in questi anni, innumerevoli interpretazioni di mix tra le cucine di oriente ed occidente, una fusione di anime appunto, tanto da far diventare Sushi&Sound  un vero punto di riferimento a livello nazionale per cucina etnica totalmente ‘fluida’, con selezione di materie prime uniche, e unicamente gluten free. 

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